ゆでダコと野菜の冷菜レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

歯ごたえよくゆでたタコにキュウリと玉ねぎを加え、冷たくさっぱりと和えた一品です。食欲が落ちがちな夏の夕食や、ご飯に添えるさわやかなランチにぴったりです。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 286g）: 190.9kcal · たんぱく質 22.7g · 炭水化物 13.6g · 脂質 4.9g · ナトリウム 823.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タコは煮すぎると硬くなることがあるので、厚い部分に火が通ったらすぐに取り出します。

コツ: キュウリは水気が多いので、切ったあとキッチンペーパーで軽く押さえると、たれが薄まりにくくなります。

コツ: 練りからしは酢に先に溶くと、ダマにならず均一に混ざります。

コツ: よく冷やすと、食感とさわやかな味がいっそう引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）