タコの酢コチュジャン和え弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコときゅうりを、甘酸っぱいコチュジャンだれで和えたお弁当のおかずです。歯ごたえのあるタコとシャキシャキのきゅうりがよく合い、夏のお昼や軽めの夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養(1人分 448g): 495.1kcal · たんぱく質 28g · 炭水化物 81.6g · 脂質 4.7g · ナトリウム 710.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコは長くゆでるとかたくなることがあるので、さっとゆでてすぐに冷まします。
コツ: お弁当にするときは、きゅうりとたれを別々に詰めると水が出にくくなります。
コツ: 辛さが気になる場合はコチュジャンを減らし、酢と砂糖で甘酸っぱさを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タコ — 120 g
- きゅうり — 0.5 個
- ご飯 — 210 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ