大根のえごま炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根のやさしい甘みに、えごま粉の香ばしさを加えて柔らかく炒めた、ご飯によく合うおかずです。温かいご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 270.7g）: 151.9kcal · たんぱく質 5.1g · 炭水化物 14.2g · 脂質 9.2g · ナトリウム 1067.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根から水分が十分に出る場合は、水を大さじ1〜2杯だけ加えて炒め始めても大丈夫です。
コツ: えごま粉は最後に加えると、香ばしい風味がよく残ります。
コツ: 大根を薄く切りすぎると崩れやすいので、厚さをそろえて切ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 180 g
- えごま粉 — 1.5 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 0.3 カップ
- 塩 — 0.2 小さじ