大根ナムルのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく炒めた大根ナムルにコチュジャンとごま油を加え、ご飯と混ぜて食べる一品です。大根のほのかな甘みと香ばしいごま油、ピリ辛のコチュジャンがよく合います。手軽な昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養(1人分 422g): 477.5kcal · たんぱく質 8.6g · 炭水化物 84.1g · 脂質 11.1g · ナトリウム 805.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根を同じくらいの太さに細切りすると、均一に火が通ります。
コツ: 大根がフライパンにくっついたら、水を大さじ1ずつ加えて炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 大根 — 180 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ