무말랭이오징어무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
무말랭이와 오징어채를 고춧가루 양념에 버무린 매콤한 밑반찬이에요. 꼬들꼬들한 무와 쫄깃한 오징어가 어우러져 밥 한 끼에 곁들이기 좋아요.
반찬·밑반찬 · 조리 25분
팁: 무말랭이는 불린 뒤 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 오징어채를 오래 불리면 쫄깃한 식감이 줄어들 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 무말랭이 — 20 g
- 오징어채 — 15 g
- 고추장 — 1 작은술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 물 — 100 ml