切り干し大根のしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
切り干し大根のしょうゆ漬けは、乾燥大根をしょうゆだれに漬け、歯ごたえよく仕上げた常備菜です。ほどよい塩気にほんのり甘みがあり、ご飯によく合います。お弁当や家庭の食卓のおかずにもおすすめです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 114g）: 111.6kcal · たんぱく質 5.2g · 炭水化物 24.6g · 脂質 0.1g · ナトリウム 1270.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 切り干し大根を戻したら、水気をしっかり絞ると、たれが薄まりません。
コツ: 冷蔵庫で一日ほど寝かせると、味がより均一にしみ込みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 切り干し大根 — 30 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ