切り干し大根キムチレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

切り干し大根に粉唐辛子のたれを和えた、ご飯によく合うおかずです。甘辛く塩気もあるので白いご飯によく合い、食欲がないときにも添えやすい一品です。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 159g）: 126.3kcal · たんぱく質 5.7g · 炭水化物 25.4g · 脂質 1.6g · ナトリウム 316.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 切り干し大根を長く戻しすぎると、歯ごたえが弱くなります。

コツ: たれを混ぜてから少し置くと、粉唐辛子の色が全体になじみます。

コツ: できあがったら冷蔵庫で30分ほど置くと、たれが切り干し大根によくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）