물회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

물회는 얇게 썬 회와 오이, 배를 새콤한 초고추장 육수에 말아 먹는 음식이에요.

물회는 얇게 썬 회와 오이, 배를 새콤한 초고추장 육수에 말아 먹는 음식이에요. 더운 날 점심이나 저녁에 시원하고 아삭한 한 그릇이 당길 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 495.5g): 열량 273.9kcal · 단백질 25.5g · 탄수화물 29.7g · 지방 4.5g · 나트륨 738.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 회는 먹기 직전에 썰어야 식감이 깔끔해요.

팁: 육수는 얼음이 녹으며 간이 옅어지니 처음부터 너무 묽게 만들지 않는 게 좋아요.

팁: 배 대신 사과를 쓰면 새콤하고 단맛이 조금 더 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료