ムク野菜ビビンバレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ムク野菜ビビンバは、どんぐりムクや緑豆ムクといろいろな野菜をご飯にのせ、たれを混ぜて食べる一品です。なめらかであっさりしたムクに、野菜のシャキシャキ感と甘酸っぱく塩気のあるたれがよく合います。

ムク野菜ビビンバは、どんぐりムクや緑豆ムクといろいろな野菜をご飯にのせ、たれを混ぜて食べる一品です。なめらかであっさりしたムクに、野菜のシャキシャキ感と甘酸っぱく塩気のあるたれがよく合います。軽く昼食を済ませたいときや、夕食を手早く用意したい日にぴったりです。

野菜 · 調理 15分

コツ: ムクが冷たく硬いときは、沸騰した湯で20～30秒ゆでてから冷水にさらし、水気を切るとやわらかくなります。

コツ: たれは一度に全部入れず、まず半量を加えて味を見ながら調整するとよいですよ。

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材料（1人分）