古漬け白菜のナムルレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかく煮た白菜に味噌とえごま油を加えて、素朴でほっとする味わいに仕上げた家庭料理のおかずです。温かいごはんによく合い、忙しい日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 412.5g）: 108.3kcal · たんぱく質 5.2g · 炭水化物 8.7g · 脂質 6.9g · ナトリウム 632.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜がかたいときは、弱火で5分ほど煮てやわらかくします。

コツ: 味噌は最初からたくさん入れず、最後に味をみながら少しずつ足すと、味を調えやすいです。

コツ: えごま油は火を止めてから加えると、香ばしい香りがよく残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）