무화과타르트 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바삭한 타르트 위에 부드러운 크림과 달콤한 무화과를 올린 디저트예요. 제철 무화과가 나오는 늦여름과 가을에 커피와 함께 천천히 즐기기 좋아요.
간식·디저트 · 조리 35분
영양(1인분 218g): 열량 584.6kcal · 단백질 9.5g · 탄수화물 47.4g · 지방 40.5g · 나트륨 390.4mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 무화과는 씻은 뒤 키친타월로 물기를 충분히 닦아야 크림이 묽어지지 않아요.
팁: 타르트지는 충분히 식힌 다음 크림을 올려야 바닥이 눅눅해지는 것을 줄일 수 있어요.
팁: 무화과의 단맛에 따라 크림의 설탕은 5~10g 사이에서 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 페이스트리 생지 — 50 g
- 무화과 — 1 개
- 생크림 — 40 ml
- 크림치즈 — 25 g
- 설탕 — 8 g
- 버터 — 5 g
- 달걀노른자 — 10 g