いちじくフィナンシェ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしいアーモンド生地に甘いいちじくをのせて焼いた、小さなフランス菓子です。表面は少しカリッと、中はしっとりしていて、秋の午後のコーヒーによく合います。
おやつ・デザート · 調理 35分
コツ: バターが熱すぎる状態で加えると生地がゆるくなることがあるので、ぬるくなるまで冷まします。
コツ: いちじくは水気を拭いてからのせると、表面がべたつきにくくなります。
コツ: 型からすぐに取り出さず、5分ほど置くと形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アーモンドプードル — 20 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- バター — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 卵白 — 1 個
- いちじく — 1 個
- ベーキングパウダー — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ