いちじくとくるみのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘いいちじくと香ばしいくるみをベビーリーフにのせ、バルサミコドレッシングで軽く仕上げたサラダです。遅めの昼食や夕食にパンを添えて食べるのにぴったりで、秋のさわやかなブランチメニューにもよく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: くるみを乾いたフライパンで中弱火で2分ほど温めると、香ばしさが引き立ちます。
コツ: いちじくがとても柔らかいと和えるときにつぶれることがあるので、ドレッシングは食べる直前にかけます。
コツ: パンを添えると、食事としてより満足感があります。
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材料（1人分）
- いちじく — 2 個
- くるみ — 2 大さじ
- ベビーリーフ — 2 カップ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- こしょう — 1 つまみ