ヨモギと豆腐のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨモギと豆腐のビビンバは、香りのよいヨモギとやわらかな豆腐をご飯にのせ、コチュジャンで混ぜて食べる一品です。ヨモギの香りが爽やかで、豆腐はあっさりしているので、春のお昼にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養(1人分 389g): 512.5kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 81.7g · 脂質 12.2g · ナトリウム 702.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨモギは長くゆでると香りが弱くなることがあるので、さっとゆでてください。
コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、少しずつ加えて味を調えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- ヨモギ — 50 g
- 豆腐 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ