よもぎのすいとん麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のよもぎの香りを生かし、すいとんと麺を一つの鍋で煮込んだ料理です。よもぎのほのかな草の香りと、だしのきいたスープがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養(1人分 263g): 433.5kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 84.5g · 脂質 1.8g · ナトリウム 683.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: よもぎは香りがすぐに広がるので、最後に加えてさっと煮ます。
コツ: 生地が手にたくさんつく場合は、少し小麦粉をまぶし、薄くちぎって入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- よもぎ — 30 g
- 小麦粉 — 70 g
- ゆでたそうめん — 0.5 カップ
- 煮干し — 8 g
- 昆布 — 4 g
- ズッキーニ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ