쑥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥밥은 따뜻한 밥에 데친 쑥과 간장 양념을 섞어 향긋하게 즐기는 봄철 집밥이에요.

쑥밥은 따뜻한 밥에 데친 쑥과 간장 양념을 섞어 향긋하게 즐기는 봄철 집밥이에요. 담백하고 은은한 쑥 향이 살아 있어서 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 20분

영양(1인분 274.5g): 열량 382.5kcal · 단백질 8.5g · 탄수화물 71.1g · 지방 6.2g · 나트륨 801.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥은 오래 데치면 향이 약해질 수 있어요.

팁: 밥이 너무 뜨거울 때 양념을 넣으면 참기름 향이 쉽게 날아가니 한 김 식힌 뒤 섞어요.

팁: 쑥의 물기를 충분히 짜야 밥이 질어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료