ヨモギそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨモギそばは、ヨモギの香りを加えたそばに春野菜を添えて、さっぱり楽しむ麺料理です。そばの香ばしさとヨモギの爽やかな香りが合わさり、軽やかな昼食が食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 268g): 299.7kcal · たんぱく質 8.9g · 炭水化物 50.4g · 脂質 6.7g · ナトリウム 638.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨモギはゆですぎると香りが薄くなることがあるので、さっとゆでます。
コツ: 麺を冷水でしっかり洗うと、ぷりっとした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- よもぎ — 30 g
- きゅうり — 40 g
- 醤油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g