쑥메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥메밀국수는 쑥 향을 더한 메밀면에 봄 채소를 곁들여 가볍게 즐기는 국수예요.

쑥메밀국수는 쑥 향을 더한 메밀면에 봄 채소를 곁들여 가볍게 즐기는 국수예요. 메밀의 구수한 맛과 쑥의 산뜻한 향이 어울려, 입맛이 산뜻한 점심을 찾을 때 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 268g): 열량 299.7kcal · 단백질 8.9g · 탄수화물 50.4g · 지방 6.7g · 나트륨 638.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥은 오래 데치면 향이 옅어질 수 있어 짧게 데쳐요.

팁: 면을 찬물에 충분히 헹구면 탱글한 식감을 살릴 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료