쑥빵 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥빵은 쑥의 향긋한 맛과 달콤한 팥앙금이 어우러진 부드러운 빵이에요. 따뜻한 차나 커피와 함께 봄철 간식으로 즐기기 좋고, 가벼운 아침으로도…

쑥빵은 쑥의 향긋한 맛과 달콤한 팥앙금이 어우러진 부드러운 빵이에요. 따뜻한 차나 커피와 함께 봄철 간식으로 즐기기 좋고, 가벼운 아침으로도 잘 어울려요.

빵·브런치 · 조리 150분

영양(1인분 234g): 열량 588kcal · 단백질 18.6g · 탄수화물 96g · 지방 13.3g · 나트륨 395.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥가루는 제품마다 향과 색이 달라서 처음에는 3~4g만 넣고 조절해요.

팁: 팥앙금이 너무 묽으면 냉장고에 잠시 두면 빵 안에 넣기 쉬워요.

팁: 오븐에서 꺼낸 뒤 버터를 아주 얇게 발라 주면 겉면이 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밀가루 — 70 g
  • 찹쌀가루 — 20 g
  • 삶은 팥 — 45 g
  • 쑥가루 — 4 g
  • 우유 — 45 ml
  • 달걀 — 0.5 개
  • 버터 — 10 g
  • 설탕 — 1 큰술
  • 인스턴트 드라이 이스트 — 2 g
  • 소금 — 0.2 작은술

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