熟成キムチと豚肉の蒸し煮ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチと豚肉をじっくり煮込み、ご飯と一緒に食べる食べごたえのある一品です。酸味のあるキムチに豚肉のうまみが合わさり、寒い日の夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 45分
コツ: 熟成キムチの塩味や酸味が強いときは、さっと水洗いしてから使います。
コツ: キムチの汁がたっぷりある場合は水を少し減らすと、キムチの風味がはっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 熟成キムチ — 150 g
- 豚肩肉 — 100 g
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 200 ml
- ごま油 — 1 小さじ