熟成キムチと豚肉の蒸し煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチと豚肉の蒸し煮は、よく漬かったキムチと豚肉を、煮汁が少し残るくらいまでじっくり煮込んだご飯のおかずです。ほどよい酸味と辛みのあるキムチに、豚肉のうまみがしみて、夕食の一品にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 70分
栄養（1人分 690g）: 348.2kcal · たんぱく質 35.9g · 炭水化物 20.9g · 脂質 13.4g · ナトリウム 1310.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁がかなり酸っぱい場合は、砂糖を少し加えて味をまろやかに調えます。
コツ: 肉は豚もも肉の代わりに肩ロースや豚バラ肉を使ってもよく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 熟成キムチ — 180 g
- 豚肩肉 — 150 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.5 本
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 250 ml