묵은지돈가스김밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 돈가스와 새콤한 묵은지를 밥, 김, 채소와 함께 말아 먹는 김밥이에요.

바삭하게 튀긴 돈가스와 새콤한 묵은지를 밥, 김, 채소와 함께 말아 먹는 김밥이에요. 고소하고 든든하면서 묵은지의 산뜻한 맛이 더해져 점심으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 501.7g): 열량 913.1kcal · 단백질 38.1g · 탄수화물 92.3g · 지방 41.1g · 나트륨 956.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 묵은지의 물기를 잘 짜야 김과 밥이 눅눅해지지 않아요.

팁: 돈가스가 뜨거울 때 바로 썰면 튀김옷이 벗겨질 수 있으니 잠시 식힌 뒤 썰어요.

팁: 김밥을 말 때 속재료를 가운데에 모아 놓으면 단면이 가지런해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료