묵은지볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

묵은지볶음밥은 새콤하게 익은 김치를 밥과 함께 볶아 고소하게 마무리하는 한 그릇 메뉴예요.

묵은지볶음밥은 새콤하게 익은 김치를 밥과 함께 볶아 고소하게 마무리하는 한 그릇 메뉴예요. 김치의 산뜻한 맛과 밥알의 구수함이 어울려 간단한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 364g): 열량 531.2kcal · 단백질 13.9g · 탄수화물 71.8g · 지방 19.2g · 나트륨 582.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밥이 질면 넓은 접시에 펼쳐 잠시 식힌 뒤 볶으면 고슬하게 볶기 쉬워요.

팁: 묵은지의 간이 세면 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료