묵은지 말이밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새콤하게 익은 묵은지에 고슬고슬한 밥과 참치를 넣고 돌돌 만 도시락이에요. 한입에 묵은지의 개운한 맛과 고소한 참기름 향이 어우러져서 봄이나…

새콤하게 익은 묵은지에 고슬고슬한 밥과 참치를 넣고 돌돌 만 도시락이에요. 한입에 묵은지의 개운한 맛과 고소한 참기름 향이 어우러져서 봄이나 가을 점심으로 잘 맞아요.

도시락·간편식 · 조리 15분

영양(1인분 367.5g): 열량 446.6kcal · 단백질 19.8g · 탄수화물 73g · 지방 7.1g · 나트륨 629.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 묵은지 물기가 많으면 밥이 쉽게 질어지니 잎과 속재료의 물기를 따로 눌러 빼요.

팁: 밥이 너무 뜨거울 때 말면 묵은지가 쉽게 찢어질 수 있어 한 김 식힌 뒤 사용해요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 완전히 식힌 다음 뚜껑을 닫아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료