大根葉の干し菜のしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかくゆでた大根葉の干し菜を、甘酸っぱいしょうゆ漬けのたれに漬けて味をなじませたおかずです。ほどよい塩気と歯ごたえが、ご飯や焼いた肉によく合います。
野菜 · 調理 35分
栄養（1人分 199g）: 53kcal · たんぱく質 3g · 炭水化物 10.7g · 脂質 0.5g · ナトリウム 1203.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでた干し菜の水気をしっかり絞ると、漬けだれが薄まりません。
コツ: 干し菜がたれに浸かるように小皿をのせておくと、味が均一になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干し大根の葉 — 120 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ