大根の葉干し菜入りコチュジャンチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根の葉の干し菜をコチュジャン入りの生地に混ぜ、こんがり焼いたチヂミです。干し菜の素朴な風味と、甘辛いコチュジャンの味わいがよく合い、雨の日のおやつやご飯のおかずにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 232g）: 399.1kcal · たんぱく質 8.2g · 炭水化物 57g · 脂質 15.6g · ナトリウム 874.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し菜は水気をしっかり絞ると、生地がゆるくならず、縁もカリッと仕上がります。
コツ: 生地を薄く広げて大きく焼くと、一口ずつ取り分けやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水で戻した干し大根葉 — 60 g
- チヂミ粉 — 0.5 カップ
- 水 — 70 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 1 大さじ