大根の葉干し菜と豆腐の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 192.6g）: 140.3kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 7.9g · 脂質 7.9g · ナトリウム 617.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し菜は水気をしっかり絞ると、豆腐が水っぽくならず、調味料もよくなじみます。

コツ: 豆腐はなめらかに崩すより、小さなかたまりが残るようにすると食感が引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• ゆでた大根の葉干し菜 — 80 g
• 豆腐 — 100 g
• しょうゆ — 0.5 大さじ
• ごま油 — 0.5 小さじ
• いりごま — 0.5 小さじ
• おろしにんにく — 0.3 小さじ

このメニューのジャンル

• 野菜
• おかず・料理
• 料理一覧