무청시래기된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 시래기에 된장과 들기름을 넣어 조물조물 무치는 구수한 밑반찬이에요. 부드러운 시래기 사이로 된장의 짭조름한 맛과 들기름 향이 은근히 퍼져…

삶은 시래기에 된장과 들기름을 넣어 조물조물 무치는 구수한 밑반찬이에요. 부드러운 시래기 사이로 된장의 짭조름한 맛과 들기름 향이 은근히 퍼져 밥 한 끼에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 136.3g): 열량 96.6kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 7.7g · 지방 6.3g · 나트륨 467.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 된장은 염도가 다르니 적은 양부터 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료