무청시래기들깨솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기와 들깨가루를 넣어 솥에 지은 밥으로, 구수한 향과 부드럽게 씹히는 시래기가 잘 어울려요. 양념장을 곁들이면 한 그릇으로 든든해서 점심이나 저녁에 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

팁: 시래기가 질기면 미리 5분 정도 더 삶아 부드럽게 한 뒤 물기를 꼭 짜요.

팁: 솥밥은 불을 끈 뒤 뜸을 들여야 밥알에 수분이 고르게 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 쌀 — 0.8 컵
• 시래기 — 1 줌
• 들깨가루 — 2 큰술
• 간장 — 1 작은술
• 참기름 — 1 작은술
• 마늘 — 0.5 작은술
• 대파 — 0.2 개
• 물 — 190 ml
• 간장(양념장용) — 1 큰술
• 쪽파 — 1 큰술
• 통깨 — 1 작은술
• 고춧가루 — 0.2 작은술

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