大根葉の干し菜のえごま炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根葉の干し菜をえごま粉と一緒にやわらかく炒めた、香ばしい常備菜です。温かいごはんによく合い、特に冬の食卓にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 204.5g）: 239.4kcal · たんぱく質 6.6g · 炭水化物 12.6g · 脂質 18.9g · ナトリウム 468mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し菜がかたいときは、炒める前にもう少しゆでてやわらかくします。
コツ: えごま粉は最後に加えると、香ばしい風味が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたシレギ（干し大根葉） — 120 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- みそ — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- えごま油 — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ