무청시래기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기볶음은 부드럽게 불린 시래기를 된장과 들기름에 볶아 구수하게 즐기는 반찬이에요.

무청시래기볶음은 부드럽게 불린 시래기를 된장과 들기름에 볶아 구수하게 즐기는 반찬이에요. 따뜻한 밥에 곁들이기 좋고, 겨울 밥상에 특히 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 244g): 열량 206.1kcal · 단백질 5.9g · 탄수화물 11.6g · 지방 15.9g · 나트륨 932.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기가 질기면 볶기 전에 줄기 끝을 손으로 눌러 껍질을 벗겨 주세요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 넣고 볶은 뒤 간을 맞추면 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료