大根葉の干し菜ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根葉の干し菜ご飯は、やわらかく煮た干し菜を米と一緒に炊く釜飯です。干し菜の素朴な香りに、みそだれを添えると、ほどよい塩気と香ばしさが楽しめます。昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 45分
栄養（1人分 293g）: 417.6kcal · たんぱく質 9.5g · 炭水化物 75.4g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1015.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 乾燥した干し菜を使う場合は、あらかじめ十分に水で戻してゆで、やわらかくしてから水気を絞ります。
コツ: 干し菜を米の上にのせて炊くと、ご飯が焦げつきにくく、干し菜の香りがほんのり移ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- シレギ（干し菜っ葉） — 60 g
- テンジャン（韓国味噌） — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 120 ml