大根の葉干し菜のえごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

大根の葉を干した菜をえごまパウダーと薄口しょうゆでしっとり和えた、冬のご飯のおかずです。やわらかな干し菜に、えごまの香ばしさとほどよい塩気がなじみ、温かいご飯によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 148.3g）: 132.1kcal · たんぱく質 6.2g · 炭水化物 11.9g · 脂質 7.8g · ナトリウム 804.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し菜の茎がかたいときは、もう少し細かく切ると食べやすいです。

コツ: えごまパウダーがもったり感じられたら、水を小さじ1ずつ加えて濃さを調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）