大根葉の味噌和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでた大根葉に味噌とごま油を加えて、手でもみ込むように和えた青菜のおかずです。味噌の香ばしいうまみに、大根葉のやわらかく少し歯ごたえのある食感が合い、あっさりした副菜がほしいときにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 135.3g）: 95.2kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 7.6g · 脂質 6.2g · ナトリウム 415.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 大根葉の水分を絞りすぎないと、しっとりした食感が残ります。

コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、味を見ながら調整してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）