무청된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 무청에 된장과 참기름을 넣어 조물조물 무친 나물 반찬이에요. 된장의 구수한 맛에 무청의 부드럽고 살짝 씹히는 식감이 어울려 밥상에 담백한…

데친 무청에 된장과 참기름을 넣어 조물조물 무친 나물 반찬이에요. 된장의 구수한 맛에 무청의 부드럽고 살짝 씹히는 식감이 어울려 밥상에 담백한 곁들임이 필요할 때 잘 맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 135.3g): 열량 95.2kcal · 단백질 3.7g · 탄수화물 7.6g · 지방 6.2g · 나트륨 415.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 무청 물기를 너무 세게 짜지 않으면 촉촉한 식감이 남아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 처음부터 많이 넣지 말고 맛을 보며 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료