干し大根葉のナムル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干し大根葉のナムルは、やわらかく煮た干し大根葉をえごま油としょうゆで香ばしく味付けした冬のおかずです。ご飯と一緒にあっさりした家庭料理を楽しみたいランチや夕食によく合います。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 254.5g）: 79.6kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 7.2g · 脂質 5g · ナトリウム 603.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し大根葉が硬い場合は、水を少しずつ足しながら、煮る時間を5分ほど延ばしてもよいです。
コツ: 最初に調味料と一緒によくもみ込むと、干し大根葉の中まで味が均一になじみます。
コツ: 仕上げにえごま油を少し加えると、香ばしい香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 戻した干し菜っ葉 — 120 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 0.5 カップ