大根の甘酢漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根の甘酢漬けは、薄切りにした大根を甘酸っぱく漬けた付け合わせです。肉料理や鍋料理など、こってりした料理に添えると、シャキッとしたさわやかな味で口の中をさっぱりさせてくれます。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 150g）: 36.5kcal · たんぱく質 0.8g · 炭水化物 8.7g · 脂質 0.2g · ナトリウム 349mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根を厚く切りすぎると、折りたたみにくくなり、食感も重くなることがあります。
コツ: 冷蔵庫で1日ほど置くと、味がより均一になじみます。
コツ: 食べる直前に軽く水気を切ると、料理が水っぽくなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 100 g
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- 水 — 2 大さじ