大根の煮物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

大根をしょうゆだれでじっくり煮て、甘みとみずみずしさを楽しむおかずです。温かいご飯によく合い、家のご飯が恋しくなる昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 35分

栄養（1人分 410g）: 142kcal · たんぱく質 4.1g · 炭水化物 18.1g · 脂質 6.9g · ナトリウム 1232.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 大根の中央部分を使うと、甘みと食感が均一に仕上がります。

コツ: 煮汁が早く減りすぎたら、水を大さじ1～2杯足して火を弱めます。

コツ: 粗熱を取ってから温め直すと、味が大根の中までよくしみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）