ムサカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムサカは、なすとひき肉、トマトソース、なめらかなベシャメルソースを重ねて焼くギリシャ料理です。温かく食べごたえのある味わいで、ゆっくり過ごす日の昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 60分
栄養（1人分 589g）: 596.8kcal · たんぱく質 30.7g · 炭水化物 33.5g · 脂質 37.6g · ナトリウム 768.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすは水気をしっかり拭き取ると、焼くときに油がはねにくくなります。
コツ: 肉のソースは水分をしっかり飛ばすと、重ねた層が崩れにくくなります。
コツ: ベシャメルソースに卵を加えるときは、火を止めてから手早く混ぜると、ダマになりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 180 g
- 豚ひき肉 — 80 g
- トマト — 100 g
- 玉ねぎ — 50 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バター — 10 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 牛乳 — 100 ml
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ