もつ焼きうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

もつ焼きうどんは、牛もつとキャベツ、うどんを甘辛いしょうゆだれで炒めた焼きうどんです。歯ごたえのあるもつともちもちの麺に香ばしい風味が加わり、夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 495.3g）: 610kcal · たんぱく質 22.3g · 炭水化物 83.7g · 脂質 21.2g · ナトリウム 2009.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: もつに水気があると油がはねることがあるので、キッチンペーパーで表面を押さえて拭いてから炒めます。

コツ: キャベツを炒めすぎないと、シャキシャキとした食感が残ります。

コツ: もつから出た脂が多いときは取り除いてから野菜と麺を炒めると、たれの味が引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）