モロッコ風クスクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クスクスに鶏肉、ひよこ豆、野菜を合わせ、クミンとパプリカで香りをつけた北アフリカ風の一皿です。ほろほろのクスクスとやわらかな具材がよく合い、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: クスクスは戻したあと、フォークでほぐすと粒がふんわり仕上がります。
コツ: クミンパウダーは油でさっと炒めると、香りが引き立ちます。
コツ: 鶏肉は最も厚い部分まで火が通っているか確認します。
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材料（1人分）
- クスクス — 70 g
- 鶏もも肉 — 120 g
- ゆでたひよこ豆 — 80 g
- 玉ねぎ — 50 g
- にんじん — 50 g
- ズッキーニ — 70 g
- トマト — 80 g
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1.5 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 220 ml
- レモン — 10 g