モロッコ風チキンクスクスボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クスクスに鶏肉やひよこ豆、野菜を添えて一皿に盛りつけたモロッコ風の料理です。クミンとシナモンの香りがほのかに広がり、粒がふんわりしたクスクスに鶏肉と野菜がよく合います。温かく食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: クスクスは戻したあと、フォークで軽くほぐすと、だまにならずふんわり仕上がります。
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
コツ: レモン汁は最後に加えると、爽やかな香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- クスクス — 60 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- ゆでたひよこ豆 — 50 g
- にんじん — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- トマト — 0.5 個
- 鶏ガラスープ — 120 ml
- オリーブオイル — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- シナモンパウダー — 0.1 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- パセリ — 1 小さじ