きくらげ炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きくらげに玉ねぎとにんじんを加えて、さっと炒めたおかずです。コリコリしたきくらげと、ほんのり甘い野菜がよく合い、ご飯のお供にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 174.5g）: 120.9kcal · たんぱく質 2.6g · 炭水化物 11g · 脂質 8.7g · ナトリウム 414.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きくらげは水気をしっかり切ってから加えると、炒めるときに油がはねにくくなります。

コツ: コリコリした食感を残すには、野菜がしんなりする前に火を止めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）