刺身の盛り合わせレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

刺身の盛り合わせは、ヒラメやサーモン、まぐろなど、いろいろな魚の刺身を一皿に盛り合わせた料理です。魚ごとに異なる食感やあっさりした味わいを比べられるので、夕食の集まりや軽く食べたい日にぴったりです。

和食 · 調理 10分

栄養（1人分 183g）: 283.7kcal · たんぱく質 32.1g · 炭水化物 1.7g · 脂質 13.4g · ナトリウム 1274.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 刺身は食べる直前まで冷蔵庫で保存し、室温に長く置かないようにします。

コツ: 魚によって食感が異なるので、あっさりしたヒラメからサーモン、まぐろの順に食べると味を比べやすいです。

コツ: わさびはしょうゆにあらかじめ溶かすより、刺身に少しのせて食べると香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）