具だくさんおでん串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
具だくさんおでん串は、いろいろな形の練り物やこんにゃく、野菜を串に刺し、温かいだしで煮て食べるメニューです。だしはあっさり、練り物はもちもちとしていて、寒い日の夕食や手軽な昼食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 929g）: 412.9kcal · たんぱく質 23.8g · 炭水化物 58.8g · 脂質 10.5g · ナトリウム 2434.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物を一度下ゆですると、だしがすっきり仕上がります。
コツ: 串の端が鍋からはみ出すと、だしが均等にしみ込みにくいので、広めの鍋を使います。
コツ: 先に大根をだしで煮ると、やさしい甘みが加わります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- おでん種の盛り合わせ — 150 g
- こんにゃく — 80 g
- 大根 — 100 g
- 白菜 — 50 g
- 昆布 — 5 g
- 煮干し — 8 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 5 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 500 ml