茎わかめの酢コチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

茎わかめを酢とコチュジャンのたれで、酸味をきかせて和えた常備菜です。コリコリした食感と甘酸っぱいピリ辛味で食が進み、暑い日の食卓に添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 137.5g）: 69.1kcal · たんぱく質 3.1g · 炭水化物 14.3g · 脂質 1.4g · ナトリウム 807.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 茎わかめの塩分は商品によって違うので、水に浸している途中で味見をし、時間を調整します。

コツ: ゆでたあとは水気をしっかり絞ると、たれが水っぽくなりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）