わかめの根元のあえ物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

わかめの根元を甘酸っぱいコチュジャンだれであえたおかずです。コリコリした食感と爽やかな味わいが楽しめ、ごはんにも気軽に添えられます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 96.5g）: 77.1kcal · たんぱく質 1.7g · 炭水化物 11.9g · 脂質 3.3g · ナトリウム 297.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: わかめの根元は水気をしっかり絞ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: 戻したあと一切れ味見をし、塩気が強ければ水でもう一度すすぎましょう。

コツ: あえてから長く置かず、食べる直前にあえるとコリコリした食感がよく残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）