미역초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

불린 미역과 오이를 식초 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 새콤하고 시원해서 더운 날 밥상이나 입맛이 심심한 날 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 139g): 열량 106kcal · 단백질 3.1g · 탄수화물 10.4g · 지방 6.4g · 나트륨 671.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미역은 불린 뒤 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 오이에 소금을 미리 뿌리면 물이 많이 생길 수 있어 썰어서 바로 무치는 편이 좋아요.

팁: 냉장고에서 10분 정도 차갑게 두면 새콤한 맛이 더 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료