わかめご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
わかめとご飯を一緒に煮て、えごま油の香りを加えたあっさりした家庭料理です。胃にやさしい温かい一品が食べたくなる昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 629.5g): 369.6kcal · たんぱく質 7.4g · 炭水化物 69.9g · 脂質 5.6g · ナトリウム 836.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: わかめは水で戻したあと、水気をしっかり絞ると、えごま油の香りが均等になじみます。
コツ: ご飯を入れてから長時間強火で煮るとやわらかくなりすぎるので、中弱火を保ちます。
コツ: 汁気を多めにしたい場合は、水を50ml足して味を少し調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- 乾燥わかめ — 5 g
- 水 — 400 ml
- えごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- いりごま — 1 小さじ