ミートボールとトマトのグラタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトソースをからめたミートボールとじゃがいもにチーズをのせ、オーブンで焼いた料理です。トマトのさわやかな味わいとコクのあるチーズ、ほくほくのじゃがいもが合わさり、寒い日の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 45分
コツ: じゃがいもは厚く切りすぎないと、ミートボールと一緒に食べやすく、均一に火が通ります。
コツ: ミートボールは手を少しぬらして丸めると、くっつきにくくなります。
コツ: 器が熱いので、オーブンから出して3分ほど置いてから食卓に出します。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- じゃがいも — 1 個
- トマトソース — 0.5 カップ
- モッツァレラチーズ — 50 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パン粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g